Die Kochkurse werden von uns auf Guadeloupe angeboten, hauptsächlich in familiärem Rahmen oder in kleineren, persönlich geführten Restaurants. 

Anschließend können Sie Ihre Produkte genießen. Was ist ein "dekollaj"? Welche Früchte kommen in einen Planteur-Cocktail? Wie bereitet man aus Stockfisch "Accras de morue" zu? Was sind "dombrés ouassous"? Oder Bananenkrapfen "Beignets de banane"? Lassen Sie sich überraschen und 

planen Sie einen entspannten Urlaub mit lustigen Begebenheiten.

Französischkenntnisse sind sicher von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Die Verständigung funktioniert auch so. Perfektion darf sicher nicht erwartet werden, aber schöne und bleibende Erlebnisse. Zwischendurch bleibt Zeit zum Erholen und Baden.

Literaturempfehlung: Bellot, Leslie, Je cuisine créole, 120 Seiten, Orphie, 2022 (in französischer Sprache mit Rezepten)