Kaffee, Bananen, Vanille & Meer
Wir begeben uns auf eine geschmackliche Rundreise zu Früchten, welche wir kennen und nutzen oder die uns noch fremd sind. 2 Touren stehen zur Auswahl: Guadeloupe oder Martinique. Zuckerrohrplantagen, Bananenanbau, nach Möglichkeit Kaffee (in Martinique nur auf Anfrage), Kakao oder andere tropische Früchte wie z. B. Vanille, Magnioc, Karembol und Ananas erwarten Sie. Wir fahren mit der Bahn durch die Zuckerrohrfelder (sofern möglich), besuchen verschiedene landwirtschaftliche Betriebe und kreolische Restaurants. Sie sehen medizinische Pflanzen und Gewürze wie z. B. Zeb a pic (stärkt das Immunsystem), Curcuma (entzündungshemmend) oder Roucou (Öle). Auf Ihren Ausflügen lernen Sie auch die jeweilige Insel in Ihren verschiedenen Facetten kennen. Daneben bleibt Zeit zum Baden und Entspannen. Z. B. Le train des plantations Sainte-Marie Martinique, Distillerie Saint-James Sainte-Marie, Plantation Bananerie Limbé Sainte-Marie Martinique, Habitation Ceron Anse Ceron Martinique, Obstplantage Royal Denel Gros Morne, Martinique, Case a Manioc Ragald Le Lorrain Martinique etc.
La Maison du Cacao:
An der Küste "unter dem Wind" finden Sie ca. 3 km südlich von Bouillante auf dem gebirgigen Inselteil Basse Terre in einem artenreichen tropischen Garten dieses lebendige Museum auf dem Gelände einer Kakaoplantage. Heute wird von den Eigentümern der Plantage nur noch wenig Kakao hergestellt und der Schwerpunkt liegt auf dem Museum. Seit 1993 wird den Besuchern der Herstellungsprozess dieser Spezialität nahegebracht. Die Banane hat den Kakao in Guadeloupe verdrängt und hier können Sie auf den Spuren vergangener Zeiten kreolischen Touch und Kultur bewundern: z. B. alte Kakaobäume, alte Geräte und natürlich Schokolade.
Habitation Grivelière:
Das geschützte Kulturdenkmal "Monument Historique" geht auf das späte 17. Jhdt zurück und ist in seiner Gesamtheit eine der besterhaltenen "Estates", Kolonialfarmen auf den kleinen Antillen. 12 Gebäude vermitteln einen hervorragenden Eindruck einer Kaffeeplantage zur Blütezeit, z. B. Herrenhaus, Arbeiterhäuser, zwei Mühlen, Scheune als Rösterei, Kapelle etc. Das 90 Hektar große Anwesen mit schönem Kreolisch-botanischen Garten und kleinen Kaffeefeldern kann bei einer Führung erkundet werden (nicht auf deutsch, Übersetzer erforderlich) und dann auch der Kaffee "Le bonifier de la Guadeloupe" probiert werden. Mittlerweile wird auch Kakao angebaut und auch dieser kann degustiert werden. Für Gruppen ab 10 Personen kann auch bei der Kaffee- oder Kakaoproduktion zugesehen bzw. mitgewirkt werden, sogenannte "atéliers". Besitzer ist ein Verein, die "Association Vallée verte"
Die Museumseisenbahn von Sainte-Marie in Martinique
Die Dampf- und später Diesellokomotiven dienten dazu das Zuckerrohr in die 15 Weiler entfernte Fabrik zu fahren und den Rum dann zur Verschiffung weiter zum Hafen. 1920 betrug die Streckenlänge 22 km.
In "atemberaubender" Geschwindigkeit wird die heutige Strecke von 2, 8 km zum Bananenmuseum zurückgelegt. Auf der Strecke (Es gibt Hin- und Rückfahrt, also etwa 5, 6 km) wird öfter gehalten und Heilpflanzen und Obstbäume erklärt (auf französisch. Übersetzer erforderlich). In Guadeloupe gibt es ähnliches: die Museumseisenbahn von Beauport, den sogenannten "Zuckerrohrblitz" - er braucht für 6,5 km etwa 50 Minuten, High Speed auf Guadeloupe mit dem Flèchkann.