Os cursos de culinária são propostos por nós em Guadalupe, principalmente em ambiente familiar ou em pequenos restaurantes geridos pessoalmente. Depois o curso, pode saborear os seus produtos. O que é um "dekollaj"? Que frutos entram num cocktail de planteur? Como é que se preparam "accras de morue" a partir de bacalhau? O que são "dombrés ouassous"? Ou os bolinhos de banana "beignets de banane"? Deixe-nos surpreendê-lo e planear umas férias relaxantes com eventos divertidos.

O conhecimento do francês é certamente uma vantagem, mas não é absolutamente necessário. A comunicação também funciona assim. Não se espera certamente a perfeição, mas sim recordações belas e duradouras. Pelo meio, há tempo para relaxar e nadar.

Leitura recomendada: Bellot, Leslie, Je cuisine créole, 120 páginas, Orphie, 2022 (em francês com receitas).